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羊肉のなみかたさん
2008/04/21(Mon)
くぅたのお肉が少なくなってきたので、羊肉のなみかたさんに注文。
3回目のリピートです。

羊肉のなみかたさん、羊肉と言うだけあって、ホントに種類が多いです。
赤身肉、骨付き肉、骨、内臓、骨ごとミンチなどいろいろ組み合わせて使っています。
また羊以外にも、馬、仔牛、カンガルー、ターキー、ベニソンなどのお肉を扱っています。
いろんな種類の骨ごとミンチが買えるのはここだけですね。
ホメオパシー治療で有名なプレマ動物ナチュラルケアクリニックのHPや、バーニーズのブリーダーの「エリン舎」さんでも推薦されていました。

今回届いたのは、
 ●骨ごとミンチ
   ラム骨ごとミンチ(ぱらミン)
   馬骨ごとミンチ(馬パラミン)
   仔牛骨ごとミンチ(ぱらミン)
   ベニソン(鹿肉)骨ごとミンチ(ベニパラ)
 ●赤身
   鹿(ベニソン)すね肉ぶつ切り
   カンガループチダイズ
 ●内臓
   ラムレバー
   ターキーレバー
の8種類で、約4キロ。

420-1

これに、前回注文のラムのキドニー(腎臓)とハツ(心臓)、とり農園の鶏肉と、POCHIの馬肉、鹿肉が残っているので、冷凍庫の大半がくぅのお肉でいっぱいです。
ワンコの手作り食のために、専用冷凍庫を持ってる人もいるそうですが、さすがにそこまでは。。。
でも人間用のスペースが1/3しかないのも問題だなぁ?
留守にするときは、パパに人間用の肉ちゃんと教えておかないといけないし。。。

ちなみに人間用に注文したのは、
   義経焼3人前 600グラム
   みそだれのジンギスカンだそうです。

420-2

最初はジンギスカン用の肩ロース、次はステーキ用のラム肉を注文したけど、どれもとってもおいしかった!!
札幌のビール園で食べたジンギスカンって何だったの?
ってくらいのくせになるおいしさです。



<羊肉の話>
日本では普段あまり食べることはありませんが、世界的には牛肉に次いで消費量の多いお肉が羊肉。
羊も牛と同じように、羊毛を取るため、食肉用、乳用、と品種が分かれています。
羊肉の最大の輸出国がニュージーランド。他にオーストラリア、アイスランド、中国などが主力輸出国です。
日本で消費される羊肉の99%が、オーストラリア、ニュージーランド産。あと少ないですが、北海道でも食用の羊を飼育しています。

お肉の種類は、
 ラム   生後1年未満の子羊
 マトン  生後2年以上の成羊
と、おおまかに分けられています。
じゃあ、生後1年以上2年未満の羊は何と呼ばれるのか?「ホゲット」と言うらしいのですが、呼び名はいろいろあって統一されていません。

羊肉の良い点は、
 ? 高タンパクであり、特に必須アミノ酸の比率が理想的であること。

 ? 鉄分、亜鉛、ビタミンB群、カルシウムなどのミネラル分を豊富に含んでいること。

 ? 赤身は消化が早く、栄養を効率的に吸収できること。
   逆に羊肉の脂肪は体内に吸収されにくい性質を持っていること。  

 ? 体脂肪を燃焼させる「カルニチン」を多く含んでいるため、ダイエットに向いていること。
    豚肉の2倍以上、鶏肉の10倍以上含んでいる。

 ? コレステロール値は魚肉並みのレベルであり、 さらにコレステロールを抑える不飽和脂肪酸が     豊富に含まれていること。

 ? 狭い飼育舎で人工的な飼料や抗生物質を与えられている牛、豚、鶏のような経済動物と違っ      て、自然の牧草を食べながら放牧されているため、安全性が高いこと。

などがあげられます。 ローテーションの1つに入れたいお肉ですね。



パパの腰もようやく治り始め、やっと普通の散歩に行けるようになったくぅた。
でも散歩でママの制御もきくようになったし、悪いことばかりではないかなぁ。。。
早く車でお出かけしたいね!

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コメント
-  -
わ~羊ちゃんも良いとこだらけで、肉の王様っぽいですね!
ウチも早速取り入れてみようと思います。
ママさん御用達のお店、良さそう~!
馬アキレスもあるし~~~!
ブーの大喜びしてる姿が目に浮かびます~(^^)

ワンコ肉、冷凍庫で幅利かせすぎですよね(笑)
でも送料考えると、チマチマ頼むと高くつくし。。。

くぅちゃん、元気そうですね^^
私もブーのダイエット頑張らなきゃ。。。

2008/04/21 23:45  | URL | ピーコ #-[ 編集] ▲ top
- ピーコさんへ -
本文には書きませんでしたが、なみかたさんのお肉安いんですよ~
だいたい100g160円~180円です。
ラムはワンコの好き嫌いがなくて、食べやすいみたいですね~
ぜひ人間用のお肉も食べてみてくださいね!

サンタのママさんのとこで読みましたが、ブー君骨格大きめなんですね。
くぅたもゴルにしては大きめなので、名古屋の先生に適正体重は28~29キロぐらいと言われています。
適正体重ってそのコによっても違うと思うので、1度M病院の先生にお聞きしてみては。。。
2008/04/22 00:05  | URL | くぅたママ #-[ 編集] ▲ top
-  -
クー太くんもなみかたさんのリピーターさんなんですねぇ~。ベリレイもお世話になってますよん♪
大雑把でめんどうくさがりやのワタシにはプチダイスが大活躍です!!
種類も豊富でまとめ買いがお得なのでいつも買いすぎちゃいますけどぉ・・・
おかげで我が家の冷凍庫はいつも超満タン!!
何せ×2ですから、一度に10kg以上はあたり前で。。。
made in USAの冷蔵庫がこんな所で大活躍するとは思いもしませんでした。。。(冷凍庫が大きいの)

ベリレイもたくさん遊んだ日などに、エネルギー補給にマトンを食べています。
でも、マトン臭い・・・カンガルーも~。
2008/04/22 01:08  | URL | B&Lママ #peN2fgGk[ 編集] ▲ top
- B&Lママさんへ -
ワタシも送料無料になるくらいまとめ買いしたいのはやまやまなんですが、
1度に4キロぐらいが限度ですねぇ~
今でも冷凍室を開けると(昔のタイプで引き出しじゃないので)、必ず雪崩がおきます(笑)
多頭飼いするときは、真剣に専用冷凍庫の購入を考えないといけませんねぇ。。。(ため息)

カンガルーや内臓を解凍する時は、うちはリンゴ酢じゃばじゃば入れています。
臭い消しになっているんでしょうか?
2008/04/22 17:06  | URL | くぅたママ #-[ 編集] ▲ top
-  -
再びお邪魔虫です。。。^_^;

ブーの適正体重、M病院で聞いたのですが。。。先生には、そんなのないよ!と、あっさり言われちゃいました。。。
そんなもんですかね~?
この先生、私好きなんですが、かなり大ざっぱ過ぎなのが難点かも。。。です(;O;)

くぅちゃんも大きめのコなんですねぇ。
実は近いうちに、JAHDに出すレントゲンを撮ることにしました。
最近は調子が良さそうに見えますが、ちょっと前まで、またいくつか気になる症状があって
やっぱり、どこがどの程度悪いか知っておいた方が今後のためにもいいかと思って。。。
私も結果はどうあれ、スコアは公開します。
ワンコ達の明るい未来のためにも。。。!

M病院では頼みにくいので、別のとこに
予約しました。そこで適正体重もう1度聞いてみます。。。
自分もそうだけど、ワンコのダイエットの道は険しいですねぇええ
2008/04/22 22:32  | URL | ピーコ #-[ 編集] ▲ top
- ピーコさんへ -
実はM病院は、くぅたが事故の時教えてもらった病院の中に含まれていたんです。
さすがに横浜までは行けませんでしたが、評判のいい病院だと思いますよ。

整形の先生は、体重よりもボディコンデショニングスコアで言われるほうが多いかもしれません。
JAHDの申請書に先生がスコアを記入する欄がありますから、それを見れば判ると思いますよ。
ウエストのくびれがわかり、触ると肋骨がわかるくらいが、3レベルになります。

次の記事、ダイエットについて書こうかと思います。
もうすこしお待ちくださいね~♪
2008/04/23 23:31  | URL | くぅたママ #-[ 編集] ▲ top
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