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今週のごはん(6月2週)
2008/06/15(Sun)

今週から備忘録代わりに、くぅたのごはんを書きだしてみることにしました。

 


 


6/9(月)
<朝ごはん>
雑穀入り発芽玄米のご飯 煮野菜ペースト(かぼちゃ アスパラ 枝豆 しいたけ) おから 豆腐
納豆 レッドキャベツスプラウト フレッシュブルーベリー シソ油 サプリ(ミッシングリンク)
ケフィア ホエイ

<晩ごはん>
鹿肉(すね肉のかたまり)200g ターキーの内臓(心臓 肝)100g 
生野菜ミックス フレッシュブルーベリー なたね油 サプリ(ミッシングリンク) ケフィア ホエイ

615-1

●生野菜ミックス・・・ブロッコリー、キャベツ、にんじん、三つ葉をフードプロセッサーで細かく刻んで作りおき

*1回の食事では単一の動物性食品を与えることにしていますが、野生の動物の内臓は肝臓や腎臓が汚染されていることが多いので、他の動物の内臓を与えています

 


 


6/10(火)
<朝ごはん>
健康一番 おから 納豆 生野菜ミックス 亜麻仁油 サプリ(ミッシングリンク) ケフィア ホエイ

<晩ごはん>
鶏肉(手羽先骨ごとミンチ)200g 鶏内臓ミックス50g  鶏軟骨50g
生野菜ミックス ブロッコリースプラウト フレッシュブルーベリー ゴマ油
サプリ(シーウィード&ローズヒップ) ケフィア ホエイ

615-2

 


 


6/11(水)
<朝ごはん>
VIAND 馬肉(骨ごとミンチ)150g おから 納豆 生野菜ミックス ブロッコリースプラウト
サーモンオイル サプリ(ミッシングリンク) ケフィア ホエイ

<晩ごはん>
VIAND 馬肉(骨ごとミンチ)100g 馬内臓ミックス50g 
生野菜ミックス ブロッコリースプラウト エキストラヴァージンオリーブオイル 
サプリ(シーウィード&ローズヒップ) ケフィア だし汁

615-3

*味噌汁用に利尻昆布と干し椎茸でとっただし汁を、くぅた用に取り分け

 




6/12(木)
<朝ごはん>
雑穀入り発芽玄米ご飯 おから 豆腐 納豆 生野菜ミックス ブロッコリースプラウト
シソ油 サプリ(ミッシングリンク) ケフィア だし汁

<晩ごはん>
ラム肉(骨ごとミンチ)250g ラムの内臓(心臓 腎臓)100g
生野菜ミックス? ブロッコリースプラウト 紅花油 自家製ふりかけ
サプリ(シーウィード&ローズヒップ) ケフィア だし汁

615-6


●生野菜ミックス?・・・あしながブロッコリー ズッキーニ パプリカ トマト おくら 青しそ パセリ
  バジル しょうがをフードプロセッサーで細かくする
●自家製ふりかけ・・・クコの実 きびなご ゴマ 昆布粉 かつおぶし粉を粉末に

615-4 615-5

 

 

 


 


6/13(金)
<朝ごはん>
健康一番 豆腐 納豆 生野菜ミックス? 貝割れ大根 自家製ふりかけ サプリ(ミッシングリンク) ケフィア だし汁
(オイル入れ忘れ!)

<晩ごはん>
仔牛肉(骨ごとミンチ)250g 卵1個 
生野菜ミックス? 貝割れ大根 亜麻仁油 自家製ふりかけ サプリ(シーウィード&ローズヒップ) 
ケフィア だし汁

615-7


 



6/14(土)
<朝ごはん>
ブラウンシリアルズ おから 納豆 生野菜ミックス? 貝割れ大根 シソ油 自家製ふりかけ 
サプリ(ミッシングリンク) ケフィア だし汁

<晩ごはん>
鶏肉(骨ごとミンチ)250g 鶏の内臓(肝)50g
アボガド ソバの芽 発酵べジ・フルーツ&ハーブ エキストラヴァージンオリーブオイル
自家製ふりかけ サプリ(シーウィード&ローズヒップ) プロセスチーズ だし汁

615-8


●カッテージチーズ作り

*朝ごはん用のケーナインへルスがきれているので、非常食のブラウンシリアルズを使用




材料は多めですが、平日は仕事のため実際の調理時間は一回5?10分ぐらいです。
今週は火も使っていませんね。
夕食を作る時に生野菜を刻むことと、味噌汁用のだしを取り分けることぐらいしかしてません。
あとは次の食事の分を冷凍庫から出して解凍しておくことぐらい。
土曜はたいていストックがきれているので、非常用の発酵べジや市販のチーズ、ヨーグルトを使うこともあります。
今週はエリン舎の「ペットにエコ」より、VIAND,ケーナインヘルスなどを購入。(土曜の午後配達)

 

 

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